Doña Petrona inédita Doña Petrona inédita

Doña Petrona inédita

9789504964520
$ 2.500
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"Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro.
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Características
Autor Doña Petrona C.de Gandulfo
Editorial PLANETA
ISBN 9789504964520
Cantidad de páginas 696
Medidas 15X23
Idioma ES
Año de edición 2019
Sinopsis
Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés p ara lo s amantes d e la co cin a y lo s investigadores de nuestro capital cultural.
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