Cocina coreana - La comida más deliciosa es la que se comparte Cocina coreana - La comida más deliciosa es la que se comparte

Cocina coreana - La comida más deliciosa es la que se comparte

9788417752743
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Más de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana.
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Características
Autor Jordan Bourke/Rejina Pyo
Género OBRAS DIVERSAS
Sub género Cocina
Editorial GR. ILUSTRADOS
ISBN 9788417752743
Cantidad de páginas 272
Medidas 19,5 X 25
Idioma ES
Año de edición 1/7/2020
Sinopsis
** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Manson al mejor libro de cocina de 2016.** Seleccionado para el Premio André Simon al mejor Libro de Cocina de 2015. Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la mano del chef Jordan Bourke y de la diseñadora coreana Rejina Pyo, dominarás tanto las técnicas e ingredientes clásicos como sus acompañamientos estrella. Desde el kimchi al bibimbap, este libro contiene las recetas que han sido elaboradas por las familias coreanas durante siglos. Los capítulos incluyen: - Arroz y gachas saladas - Verduras, encurtidos y acompañamientos - Sopas y guisos - Panqueques, frituras y tofu - Fideos - Carne Incluye, además, curiosidades de la vida cotidiana en Corea que permiten conocer las raíces de su cultura gastronómica e imbuirte de ella mientras preparas deliciosos y saludables platillos.
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